Tartelettes au sucre à la crème et petits fruits
Cream fudge berries tartlets
Un classique qui en rencontre un autre! Le doux mélange entre notre sucre à la crème Laura Secord plaira assurément à tous ceux qui mettront la main dessus.
A classic meets another! The sweet blend of our Laura Secord cream sugar is sure to please anyone who gets their hands on it.
Ingrédients
Ingredients
- 6 croûtes à tartelettes surgelées
- 12 carrés de sucre à la crème Laura Secord
- Petits fruits hachés, en quantité suffisante (fraises, framboises, bleuets ou mûres)
6 frozen tartlets shells
12 squares of Laura Secord cream fudge
Chopped berries, sufficient quantity (strawberries, raspberries, blueberries or blackberries)
Dans cette recette
In this recipe
Sucre à la crème
Butter and cream
Préparation
Preparation
Préchauffer le four à 375 F puis faites cuire les croûtes à tartelettes en suivant les instructions du fabriquant.
Pendant ce temps, hacher les petits fruits. Réserver.
Faites chauffer une casserole à feu moyen-doux. Y déposer les carrés de sucre à la crème puis faites fondre doucement. Une fois fondu, laisser à feu doux jusqu’au moment de garnir les tartelettes.
Une fois les croûtes à tartelettes cuites et tiédies, garnir d’un peu de petits fruits hachés puis ajouter 1 à 2 c. à soupe (plus ou moins) de sucre à la crème fondu (et encore chaud).
Laisser figer puis servir, accompagné d’un peu plus de petits fruits.
Preheat the oven to 375 F then bake the tart shells following the manufacturer's instructions.
Meanwhile, chop the berries. Set aside.
Heat a casserole dish over medium-low heat. Place the cream sugar squares there and then melt gently.
Once melted, leave on low heat until ready to fill the tartlets. Once the tart shells are cooked and warm, garnish with a little chopped berries then add 1 to 2 tbsp. tablespoon (more or less) of sugar to the melted cream (and still hot).
Leave to set then serve, accompanied by a little more berries.
