Biscuits aux morceaux de sucre à la crème
Ces biscuits au sucre à la crème Laura Secord sont un véritable régal pour les papilles. Imaginez des biscuits tendres, légèrement dorés, avec des morceaux de sucre à la crème à l’intérieur.
Ingrédients
Ingredients
· 5 c. à soupe margarine
· 2/3 tasse cassonade
· 1 oeuf
· 1 c. à thé extrait de vanille
· 1 c. à thé levure chimique
· 1/2 c. à thé bicarbonate de sodium
· Une pincée de sel
· 2 tasses farine tout usage
· 5 carrés de sucre à la crème Laura Secord, haché
Préparation
Preparation
· Préchauffer le four à 350 F (180 C) et recouvrir d'une plaque à cuisson de papier parchemin. Réserver.
· Déposer la margarine dans un bol avec la cassonade puis crémer à la mixette. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et fouetter de nouveau.
· Mélanger les ingrédients secs dans un petit bol puis ajouter graduellement en fouettant toujours à la mixette.
· Finalement, incorporer le sucre à la crème (en petits dés) et mélanger à la fourchette pour incorporer.
· À l’aide de vos mains, former une quinzaine de boules que vous déposerez sur la plaque. Écraser doucement à l’aide du dos de la fourchette puis enfourner 14 à 15 minutes.
· Au sortir du four, laisser tiédir 2-3 minutes puis transférer sur une grille de refroidissement.
· Conserver dans un récipient hermétique quelques jours à température ambiante.
